俄罗斯美食_俄罗斯大餐_舌尖上的俄罗斯

时间: 2018-6-14 18:43:24 作者: 边城明珠旅行社
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后贝加尔斯克小镇与满洲里市区相距18公里,初进小镇的印象也许是普通平常,那里没有像首都莫斯科一样宏伟的建筑与广场;但那些散落在街道两旁传统的俄罗斯木刻楞建筑与漫步街边金发碧眼主动和你打招呼的俄罗斯美女会瞬间触动你内心的那一份浓浓俄罗斯情结。去感受斯拉夫人的热情好客;到二战纪念广场去聆听小镇历史;坐在餐厅感受俄罗斯人的慢节奏小镇生活。更多的美好相信只有你亲身去体验才会收获更多!
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摘要: 俄罗斯是一个充满了浓郁历史气息的东欧国家,独特的历史和优美的景色使得很多人们都很向往美丽的俄罗斯。当然了解这个城市和民族首先要从饮食开始。从某种程度上说,饮食是民族特性的反映,俄罗斯民族粗犷豪放,朴...
   俄罗斯是一个充满了浓郁历史气息的东欧国家,独特的历史和优美的景色使得很多人们都很向往美丽的俄罗斯。当然了解这个城市和民族首先要从饮食开始。从某种程度上说,饮食是民族特性的反映,俄罗斯民族粗犷豪放,朴素实诚,其传统饮食简单粗豪。


其特点主要体现在以下几点:

1. 传统菜油脂较大。由于俄罗斯大部分地区气候比较严寒,人们需要较多的热能,所以传统的俄式菜油脂较大,许多菜做完后要浇上少量黄油,部分汤菜上面也有浮油。这种烧菜的方式一直到了上个世纪六、七十年代,才逐渐改变,俄式菜也逐渐趋于清淡,但是有一些非常传统的菜式仍然保留着这个特点。

2. 口味浓厚。俄式菜的口味比较浓厚,酸、甜、咸、辣各味具全,并且喜欢用酸奶调味,喜欢生吃大蒜、葱头。

3. 冷小吃。俄式菜讲究冷小吃,酸黄瓜、酸白菜、腌青鱼、鱼籽酱等,口味酸、咸爽口,其中鱼籽酱最为有名。


4、俄罗斯餐基本离不卡的原材料:有面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠、圆白菜、葱头、胡萝卜、甜菜以及黑面包、伏特加、鱼子酱


典型的俄式菜有:红菜汤、面包、蔬菜沙拉、水果沙拉、鱼籽酱、烤鱼、熏鱼、黄油鸡卷、罐焖牛肉、俄罗斯大肉串等等。


俄罗斯出境游咨询电话:13948082322、18504706270、0470-2254177、6223251

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